Кoмпaния Aкc болeе 30 лет является пoстaвщиком кoмплекcныx услуг в области кeйтepингa, упpавления объeктaми, уcлуг pазмeщeния и иныx вспомогатeльных услуг крупнeйшим компаниям в нефтегaзoвом, гoрнодoбывающeм и стpoительном сeктopах, в гopодcкиx, пpoмышлeнныx, а такжe на мopскиx и удaленныx территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал Спг, Полюс Золото и др. Работа вахтовым методом на Чукотском автономный округе. Заработная плата за вахту от 240 000-260 000 р. Вахта 60/60 Приглашаем на работу повара-мясника для организации и ведения полного цикла работы с мясной и рыбной продукцией на пищеблоке. Сотрудник будет отвечать за разделку, обвалку, жиловку сырья и изготовление полуфабрикатов.

Приёмка и проверка качества мясного и рыбного сырья;
Профессиональная разделка туш (мясо) и тушек/филе (рыба);
Обвалка и жиловка мяса, филирование и обработка рыбы;
Изготовление широкого ассортимента полуфабрикатов (порционные, мелкокусковые, рубленые изделия из мяса; филе, стейки, наборы для супа из рыбы);
Маринование мяса и рыбы для дальнейшей кулинарной обработки;
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, строгое соблюдение санитарных норм и правил гигиены;
Контроль сроков годности сырья и правильное хранение готовой продукции.

Профильное образование или опыт работы по специальности от года
Знание технологии разделки всех видов мяса (говядина, свинина, баранина, птица) и рыбы (белая, красная, морская, речная);
Ответственность, аккуратность и высокая трудоспособность;
Отсутствие медицинских противопоказаний к работе в сфере общественного питания.

Вахтовый метод работы с графиками 60/60
"Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты);
Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании;
Действует акция «Приведи друга» - от 10 000 до 15 000 рублей за каждого приведенного кандидата.

Повар мясник (Чукотка) 60/60

Описание

Обязанности

Требования

Условия

Вакансии по похожим условиям